lunedì 29 giugno 2009 Marmellata


Le albicocche del mio giardino sono mature e quindi provo a fare la marmellata. Il risultato: dopo quasi 3 ore al fuoco la marmellata è rimasta ancora liquida..,,. domani andrò a comprarmi qualche cannuccia!!!!!!!


Le albicocche eran sugose, ghiotte, dolci e generose, ne riempì un pentolone e le mise sul "fogone". Vi accese sotto il fuoco, rimestando a poco a poco, palesando la riuscita come certa e garantita. Ma una gran curiosità la distrasse, e là per là, mentre il fuoco divampava, la conserva s'attaccava: un bel grumo tutto nero dal paiolo uscì foriero d'un crostone consistente tutto scuro e graveolente. La comare disperò rossa in viso diventò: era ahimè! in fumo andata la sua cara marmellata!


Domenico De Marenghi